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50萬只蚊子製成蚊子漢堡
来源:Times

不論在何地何處,只要有蚊子 的存在一般都會造成人類的困擾, 不過在非洲的維多利亞湖,蚊子不 但沒有成為人類的"全民公敵", 反而被當地居民視為桌上佳肴,利 用蚊子高蛋白質的特性制作出一款 另類"美食"。

據報道,適逄每年雨季的到來, 非洲維多利亞湖就會陸續出現大批 且數之不盡的蚊子大軍,而只要它 們一出現,其所在的地方更會形成 一股密集的"黑色旋風",場面相 當震撼。這些大量出現的蚊子,雖 然有部分會成為當地鳥群或其他生 物的食物,但數量仍然持續龐大。 對此,當地居民在與蚊子長時間的 朝夕相處下,研發出一種新的食 物。

報道稱,由於當地民民日常飲 食中缺乏蛋白質,看中蚊子內含高 蛋白質的他們,在捕捉下大批的蚊 子後,便把它們捏成漢堡肉的形狀 再加熱烹煮,當其完全熟透後,這 道名為"蚊子漢堡"的料理便大公 告成。

據當地人估算,每個"蚊子漢 堡"中內含有約 50 萬只蚊子,其營 養價值更是高出普通的牛肉漢堡 7 倍之多。

據了解,當地不同村落都有一 套自己的"蚊子漢堡"烹調方法, 但即使配方不同,其成品的外觀卻 相差無幾。

编辑:骆杰  
 
 
 
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