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美國人最喜歡的十大中式菜肴
来源:Times

美國訂餐服務平台 GrubHub 近日彙總去年龐大的業務 數據,開出了一份"美國十大最流行中式菜"的名單。從 去年 457 萬名活躍的美國網絡和手機用戶下的訂單來看, "左宗棠雞"是美國人最喜歡的中國菜。

根據 800 多個城市、3 萬家餐廳、日均 17 萬 2000 份 的外賣訂單數據,GrubHub 羅列出全美最流行的中式菜肴 Top 10:

1. 左 宗 棠 雞 (General Tso's Chicken)

2. 炸 蟹 角 (Crab Rangoon)

3. 蛋卷(Egg Roll)

4 . 芝 麻 雞 (S e s a m e Chicken)

5. 餛飩(Wonton Soup)

6. 炒飯(Fried Rice)

7. 糖醋雞(Sweet and Sour Chicken)

8. 橙味雞片(Orange Chicken)

9. 酸辣湯(Hot and Sour Soup)

10. 鍋貼(Pot Sticker) 現年高齡 96 歲"彭園"

創辦人彭長貴(中)將中菜 八大菜系融入湖南菜,發明 了左宗棠雞。

左宗棠雞在 GrubHub 最 受歡迎菜品排名中居第四名。GrubHub 發言人艾莉 . 馬克 (Allie Mack)說,"左宗棠雞這道菜已經超越了民族美食, 成為美國飲食的一道主菜。"

"你確定這份菜單不叫'美國人最不害怕的准中國 菜'嗎?"8Asians.com 網站主編喬茲 . 王(Jocelyn "Joz" Wang)在訪問時調侃道。

實際上,左宗棠雞這道菜的家鄉並不在左宗棠的家鄉 湖南,而是一道台灣創新湘菜,發明者彭長貴將其帶入美 國後逐漸風行,現今美國各地廚師在手法上又各有改良。 而中國國內的菜單也很難看到炸蟹角(炸芝士蟹肉餛飩) 和橙味雞片,應該說這兩道菜都是跨國界料理。

不過,GrubHub 發言人表示對統計結果並不吃驚,她 覺得,這表明美國人還是鐘情美國化了的風味菜肴。

编辑:骆杰  
 
 
 
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